K1⋅J2: Gordon Ramsay's Future Food Stars

Tävlarnas baskunskaper testas i ett rökeri, där de ska filéa och stycka en lax utan svinn. I huvuduppgiften ordnar teamen en festmåltid till betalande kunder. Borden dukas i skogen under bar himmel och teamen ska nyttja naturens gåvor och öppen eld.