Pomo keittiössä
Kausi 2. Osa 14/40. Cooking With Wine. Italialaisen keittiön taitaja Buddy täydentää ruokalajien makuloistoa täyteläisillä viineillä. Vesikrassisalaatti kruunataan sinihomejuustolla sekä portviinissä haudutetuilla viikunoilla, pääruuaksi tarjoillaan punav
Ohjelma on jo päättynyt.
Tulevat jaksot tai lähetysajat
-
Pomo keittiössä
Buddy valmistaa Mardi Gras'n kunniaksi ostereita Rockefellerin tapaan, muhkean muffulettaleivän, tulista gumboa ja näyttävän kuningaskakun.
-
Pomo keittiössä
Buddy kokkaa äijäsapuskaa: rapeita kanansiipiä homejuustodipillä, mehukasta grillikylkeä ja ranskalaisia perunoita kotitekoisella ketsupilla. Jälkiruoaksi syödään miehekäs jätskiannos. (Kitchen Boss, lifestyle,
-
Pomo keittiössä
Buddy laittaa pöydän koreaksi vieraita varten. Tarjolla on kikherneillä ja oliiveilla höystettyä pastasalaattia, makkaraa ja artisokkaa, valkosipulileipää sekä suklaavanukasta.
-
Pomo keittiössä
Aasialainen noutoruoka on monen herkkua. Buddy näyttää, kuinka suosikkiannokset voi valmistaa kotona. Luvassa on katkarapuja, possunyyttejä, naudanlihaa ja paksoita sekä paistettua riisiä.
-
Pomo keittiössä
Buddy tuo helpotusta lapsiperheen ruokapöytään. Nirsoimmallekin syöjälle maistuvat leivitetyt broilerinpalat, valkosipulinen parsakaali, juustopasta ja itsetehdyt pikkuleivät.
-
Pomo keittiössä
Buddy on unelmiensa ruokien äärellä. Täydelliseen ateriaan kuuluvat valkosipulinen tomaatti-kikhernepasta, täytetyt porsaankyljykset ja kolmikerroksinen vanukaspiiras.
-
Pomo keittiössä
Äitienpäivänä Buddy kokkaa äitinsä ja vaimonsa lempiruokia: leivitettyä lampaankyljystä, herneitä mintun ja ilmakuivatun kinkun kanssa, äyriäispastaa ja makoisaa tiramisua.
-
Pomo keittiössä
Buddy kokkaa idolinsa, tv-kokki Lidia Bastianichin kanssa. Keittiössä syntyy leivitettyjä kampelafileitä kesäkurpitsan ja anjovisten kera, tomaattista katkarapu-sienipastaa ja suklainen kerrosjälkiruoka.
-
Pomo keittiössä
Buddy on välimerellisissä tunnelmissa. Keittiössä valmistuu suolakuoressa kypsytettyä meriahventa, sahramilla maustettua paellaa ja vihreistä pavuista tehtyä salaattia.
-
Pomo keittiössä
Tällä kertaa pääosassa on tuore mozzarella-juusto. Buddy valmistaa yrttiöljyssä marinoituja juustopalleroita, toscanalaista salaattia ja täytettyjä taikinataskuja.
-
Pomo keittiössä
Nyt otetaan ilo irti sianlihasta. Buddy kokkaa pekoniin käärittyjä kampasimpukoita, grillikylkeä sekä papu-kinkkusalaattia. Sämpylän väliin sujahtaa mehukasta pulled porkia eli revittyä possua.
-
Pomo keittiössä
Buddy valmistaa tuhdin setin: tarjolla on kinkulla ja homejuustolla höystettyä jäävuorisalaattia, välikyljystä mehevällä pinaattilisukkeella sekä tiriseviä sipulirenkaita.
-
Pomo keittiössä
Buddy kokkaa siipikarjaa. Luvassa on sitruunalla ja persiljalla höystettyjä kanafileitä, makkaralla ja sienillä täytettyä kalkkunaa sekä valkosipulisia broilerinkoipia kookosriisin kera.
-
Pomo keittiössä
Buddy kokkaa roomalaisittain. Tarjolla on kananmunaa sisältävää stracciatelli-keittoa, paprikalla ja kinkulla höystettyjä katkarapuja sekä juustoista pizza biancaa, johon ei tule lainkaan tomaattikastiketta.
